8. júl 2016, Začiatok: 09:00 (Prihlasovanie na toto podujatie je po uzávierke)
Organizácia a prevádzka v zariadení školského stravovania.
Košice, SBD II., Bardejovská 3
Mária Pancuráková , Ing. Ľubomír Gašparík
seminár
vedúce školských jedální, hlavné kuchárky, kuchárky, zamestnanci školských jedální, zriaďovatelia
120
08.07.2016
0807
RVC Košice
Cena pre členov:
18 €Cena pre nečlenov:
33 €Program:
1. časť: p. Mária Pancuráková
1. Právne predpisy so zameraním na školské stravovanie,
aktuálne právne predpisy so zameraním na školské stravovanie
vedenie dokumentácie
osobná a prevádzková hygiena prevádzky a fungovaniu školských jedální
zabezpečenie zdravých potravín a pripravovaná aktualizácia Materiálovo-spotrebných noriem.
2. Aktuálne problémy školských jedální a ich riešenie,
vzájomná výmena praktických skúseností a riešenie praktických problémov z oblasti školského stravovania
3. Odpovede na aktuálne otázky z praxe.
2. časť: p. Ľ. Gašparík – Školská jedáleň 4.
1. Využívanie servera www.eskoly.sk ,
2. výhody čipového systému,
3. najčastejšie opravy v sklade,
4. novinky v programe.